03.走訪 傳統韓式料理店

地點並非餐飲集中區域，位於台灣大道上接近英才路，旁邊是一間港式餐廳，附近有很多商業大樓，從地點以及價位來看，主要客源應該是來自附近上班族以及住宅住戶，遊客應該佔極少數。



店裡裝潢樸實簡單不花俏，用的都是很扎實的原木桌椅有種溫暖穩重的感覺，但沒有靠背其實不太好坐，也許這是為了提高翻桌率的做法。



點烤肉的餐點的話，老闆娘會親自煎烤，我問若客人很多也是這樣嗎，她說一律都是由她親自桌邊服務，一來是安全及維持環境清潔，另一則是為了維持品質怕有些客人不會烤。



有經營臉書粉絲頁，提供基本店家資訊，但店家地址仍然使用舊的台中港路而非新的台灣大道，發文並不頻繁，2015年只有5篇發文，主動行銷部份靠著店門口張貼的幾張年代有點久遠的舊報導，被動行銷則是網路上能搜尋到的blog文章。